|
|
Inktvis A La Rui De Campos
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Portugese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 Kilo verse inktvis
2 uien
3 tenen knoflook
8 aardappelen (licht gekookt)
4 tomaten
zout
peper
Olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Inktvis schoonmaken en in reepjes snijden.
Uien in ringen snijden.
Tomaten door midden snijden.
Knoflook persen.
Uien, tomaten en knoflook eventjes bakken in olijfolie.
Schoongemaakt inktvis toevoegen en circa 30 minuten laten meebakken op laag vuur.
Aardappelen eventjes koken (niet te gaar) en ook toevoegen (10 minuten voor het gerecht klaar is.
Niet vergeten zout en peper toe te voegen (vanzelfsprekend).
Eet smakelijk.
Bom apetite
|
|
|